Fromager / Fromagère
Emploi
Villard-Saint-Sauveur, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
L'agence Adecco de St Claude recrute pour un des ses clients spécialisés dans la fabrication de Bleu de Gex AOP et de la Tomme de Montagne recherche un Aide- Fromager H/F sur le secteur de Montbrillant commune de St Claude sur une longue mission intérimaire. Les taches et missions du poste sont les suivantes : - Aide la fabrication du comté : assister le fromager principal dans certaines étapes du processus de production, aider à la préparation, au moulage, à l'affinage. - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérifier l'équipement de production. - Assurer le démarrage, la conduite et l'entretien des installations de fabrication du fromage, - Incorporer les ingrédients et adapter les quantités selon les recettes - Adapter le pilotage des cuves en fonction des résultats d'analyse et des consignes - Réaliser, suivre et contrôler les nettoyages en places et les nettoyages des surfaces ouvertes liés au process de fabrication - Proposer des axes d'améliorations sur l'organisation de l'outil de production Horaires de 4h00 jusqu'à 12h00 également les week-ends, avec majoration des heures de nuit et les dimanches payés double. En travaillant pour Adecco, vous bénéficiez[...]